El passat 4 de juny, la UVic-UCC va ser l’escenari de la 8a edició del Fòrum Barcelona Seguretat Alimentària (BSA), un esdeveniment de referència per als professionals del sector alimentari.
Sota el lema «Tecnologies Emergents i IA al Servei de la Seguretat Alimentària: de la investigació a la presa de decisions», la jornada va servir per anar més enllà del concepte d’“intel·ligència artificial” i contextualitzar-ne l’ús i l’aplicabilitat en l’àmbit de la seguretat alimentària. En aquest sentit, es va posar el focus en la necessitat de fer un ús estratègic d’aquestes tecnologies tant en la recerca com en la presa de decisions en l’activitat quotidiana.
La celebració del fòrum, coincidint amb la setmana del Dia Mundial de la Seguretat Alimentària (7 de juny), es va estructurar a través de conferències i taules rodones orientades a compartir coneixement, casos d’èxit i noves oportunitats dins del sector.
Al llarg de les tres taules rodones organitzades, experts de diferents àmbits van compartir experiències, idees i eines per promoure un ús racional i conscient de les tecnologies emergents i de la intel·ligència artificial, amb l’objectiu d’enfortir la seguretat alimentària a escala global. Entre els missatges destacats, es va subratllar la importància de disposar de dades rigoroses i ben tractades, així com el potencial de les eines d’IA per anticipar problemes i millorar la presa de decisions.
L’assistència de més de 250 professionals va superar les expectatives d’aquesta edició, consolidant el Fòrum BSA com un espai d’aprenentatge i generació de coneixement imprescindible per anticipar el futur del sector i reforçar els vincles estratègics entre l’administració, el teixit empresarial i comercial i l’entorn acadèmic.
Marc Llirós Dupré, professor de la FCTE ha format part del comitè científic organitzador del congrés. A més, ha tingut un paper clau en el desenvolupament de l’esdeveniment, liderant la gestió del fòrum a les instal·lacions de la universitat.
