Rosa Binimelis present en el programa Latituds de TV3 que es va emetre dijous 17 de desembre al canal 33.
Rosa Binimelis és doctora en Ciències Ambientals (Economia Ecològica) per la Universitat Autònoma de Barcelona. Després de treballar en diverses institucions de recerca i organitzacions socials, va guanyar una beca Beatriu de Pinós de l’Agaur per fer una estada postdoctoral de dos anys a GenØk – Centre for Biosafety, a Tromsø, Noruega. Recentment ha estat mereixedora de l’ajut per facilitar el retorn al sistema de ciència i tecnologia de Catalunya (segona fase de la beca Beatriu de Pinós) a la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya i forma part de la Càtedra d’Agroecologia i Sistemes Alimentaris de la UVic-UCC.
En el programa la Dra. Binimelis va parlar sobre la dependència o la sobirania alimentària.
El sistema alimentari actual es basa en la producció intensiva per a l’exportació i això porta a una creixent dependència del mercat global. Però un altre model planteja que són els pobles els que han de decidir la seva alimentació.
Podeu veure el programa aquí
