Experts de tot l’Estat espanyol s’han reunit a València del 19 al 21 de maig per compartir experiències, dubtes i nous enfocaments metodològics per tal d’incrementar la sostenibilitat de l’alimentació. La Càtedra d’Agroecologia i Sistemes Alimentaris de la UVic-UCC hi ha participat juntament amb el grup de recerca Societats, Polítiques i Comunitats Inclusives (SoPCI).
El seminari “Escuelalaboratorio 4: Gobernanza alimentaria, agroecología y participación”, l’ha organitzat la Fundació Entretantos amb la col·laboració del Centre Nacional d’Educació Ambiental i l’Ajuntament de València dins el marc d’activitats vinculades amb la Capitalitat Mundial de l’Alimentació de València aquest 2017. El seminari també ha servit per potenciar el paper de les xarxes alimentàries locals i ecològiques en la creació de llocs de treball i riquesa social.
Al llarg de tres dies es van presentar diversos projectes participatius d’èxit en diferents àmbits, com la promoció de l’agricultura ecològica, la prevenció d’incendis, estratègies alimentàries urbanes, l’articulació de xarxes de productors ecològics en l’escala provincial o el desenvolupament i dinamització de circuits curts de comercialització. Tots els projectes presentats han servit per valorar fins a quin punt s’ha avançat els últims anys, però també per aportar experiències per ampliar el potencial de la participació per millorar l’alimentació i l’equilibri territorial.
A més a més, el seminari també ha aportat un element rellevant com és la necessitat d’avançar en la vinculació entre la participació agroecològica i la dona com a actor clau en el procés de desestructuració social del medi rural, així com en la producció i el consum ecològics.
