El Centre Tecnològic BETA de la UVic-UCC ha obtingut tres ajuts per posar en marxa tres grups operatius de l’Associació Europea per a la Innovació, emmarcats en el Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020 i finançats a través del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. Un d’aquests grups també compta amb la implicació del grup de recerca M3O (Methodology, Methods, Models and Outcomes), a més de les empreses Grup Gepork, Splendid Foods i l’associació Innovacc. El projecte que desenvoluparan pretén modificar l’alimentació de truges no reproductives amb l’objectiu d’aconseguir una carn i uns embotits curats amb un perfil nutricional i lipídic més saludable i amb un menor impacte ambiental.

Un altre dels grups de nova creació el conformen, a banda del CT BETA, la Cooperativa Plana de Vic i el Grup Solucions Manresa. En aquest cas, treballaran conjuntament per al desenvolupament d’una tecnologia robusta i adaptable per al monitoratge a temps real de tots els purins sortits anualment d’una explotació. Mitjançant diferents tècniques, permetrà conèixer-ne el contingut de nutrients (nitrogen, fòsfor i potassi) i el volum, dades que facilitaran la seva posterior aplicació al sòl.

Per últim, el CT BETA treballarà conjuntament amb La Fageda Cooperativa per valoritzar energèticament les dejeccions ramaderes i donar-los un ús alternatiu al de fertilitzant. Ho faran a partir del procés de bioassecatge aplicat a residus d’alta humitat, un procés innovador que genera interès a tot el sector ramader, especialment el de porcí i de vaquí, perquè permet obtenir un biocombustible d’alt poder calorífic que pot ser utilitzat en calderes de biomassa convencionals. El projecte ha de permetre demostrar la viabilitat tècnica i econòmica en condicions reals d’aquesta tecnologia, que pot millorar el rendiment mediambiental del sector, evitar l’aplicació d’excés de nutrients al sòl i reduir l’ús de combustibles fòssils.

Els grups operatius de l’Associació Europea per a la Innovació són agrupacions d’entitats, empreses o agents, creades amb l’objectiu de resoldre problemes concrets o aprofitar oportunitats detectades, a partir del treball col·laboratiu. També poden formar part d’aquests grups universitats i centres de recerca empreses i indústries agràries, agroalimentàries i forestals, cooperatives, agrupacions de productors, assessors, empreses tecnològiques i altres agents de la cadena. Mitjançant aquest instrument el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat pretén estimular la innovació i la transferència de coneixement en els sectors agroalimentaris i forestals.