La professora Rosa Guitart Aced, del Departament de Filologia i Didàctica de la Llengua i la Literatura de la UVic-UCC, va impartir la lliçó de jubilació amb el títol: Cigrons de l’escudella. Reflexions, dubtes i posicionaments escollits al voltant del coneixement pedagògic, recollits des de diversitat de brodallors, el dia 22 de febrer del 2023 a la Sala Segimon Serrallonga de la UVic-UCC. L’encomi va anar a càrrec de l’Isabel Carrillo i l’Esther Fatsini Matheu.
La trajectòria de la Rosa Guitart Aced a la Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya s’inicia el curs 1983-1984 i dura fins el curs 2018-2019, en què s’ha atorgat a a Rosa la figura de professora emèrita.