El degà de la Facultat d’Empresa i Comunicació de la UVic-UCC, Xavier Ferràs, farà als socis del Clúster Gourmet una sessió gratuïta de presentació sota el títol:”Casos Innovació Socis Clúster Gourmet” el proper 6 de juliol a les 10 hores. Aquesta sessió, que tindrà una durada de tres hores, es parlarà sobre els casos concrets de tres socis del Clúster: llonganissa Casa Riera Ordeix, xocolates Kongoh i Liderou. Ferràs els hi donarà un feedback directe.
Una oportunitat única per a aprendre de innovació, best practices i intercanviar experiències entre socis amb reptes similars. Ferràs tractarà els casos particulars de les empreses esmentades anteriorment amb una dinàmica “business case”. Cada empresa presentarà diversos punts del seu procés d’innovació tals com: el model de gestió de la innovació que han desenvolupat, el lligam amb l’estratègia corporativa de l’empresa, els indicadors d’eficiència del procés innovador, la tipologia de projectes en curs, entre d’altres. La discusió serà oberta, de manera que cada empresa podrà participar en l’aportació d’idees i proposta de millora de la resta d’empreses, en una dinàmica típica dels models de gestió de clústers empresarials.
