La Nit del Gourmet Català agrupa diferents empresses de l’àmbit, en una jornada gastronòmica per mostrar els seus productes. La mostra permet donar a conèixer el producte estrella de les empreses i mostra-les a compradors internacionals i nacionalsque visiten l’esdeveniment. El Clúster Gourmet de Catalunya és membre del programa de Catalonia Clusters de la Generalitat de Catalunya i té com a objectiu posicionar-se com un referent del sector gourmet al nostre país, que enguany ja ha celebrat la tercera edició.

La UVic-UCC n’és soci com a partner formatiu, per a poder ajudar al creixement professional dels treballadors dels diversos associats en les àrees d’Empresa, Innovació i Comunicació. En concret, a la III Nit del Gourmet Català, un total de 6 estudiants de Periodisme, Comunicació Audiovisual i, Publicitat i Relacions Públiques van estar en tasques d’organització, comunicació i protocol de l’esdeveniment.

Els estudiants van cobrir la informació, des de primera hora de la tarda, gràfica i audiovisual de l’esdeveniment. També van fer les entrevistes a les personalitats que van assistir a l’acte, i van poder experimentar com és treballar el directe d’un esdeveniment.

//platform.twitter.com/widgets.js

El clúster treballa per a promoure la competitivitat i el creixement del sector mitjançant la creació de sinergies entre els diferents agents de la indústria alimentària gourmet, en àmbits com la internacionalització, la promoció i notorietat de les marques i la innovació.

III Nit del Gourmet Català

Amb la presència de 56 socis del sector de la gastronomia i l’alimentació d’alta qualitat, la Tercera Nit del Gourmet Català va ser tot un èxit. Aproximadament mig miler de persones van assistir al Palau Reial de Pedralbes per celebrar la festa del gourmet i tastar el producte estrella de les empreses. En l’acte es va reconèixer la feina ben feta de les empreses així com l’esforç i els valors de bona l’alimentació. Empreses osonenques com Salgot, Riera Ordeix, Betara o Erre de Vic també hi van ser presents per a poder posar en valor el producte de la comarca.

Premiats

El Clúster premia a diferents empreses; els premiats de la tercera Nit del Gourmet van ser: El Premi a la Trajectòria Empresarial,  per  Joaquim Trias per la seva trajectòria,a l’empresa Galetes Trias; Premi al Creixement Empresarial mitjançant la Internacionalització per l’empresa Can Bech, i el Premi Creixement Empresarial mitjançant la Innovació per l’empresa Patates Torres. A més a més enguany el Premi Gourmet Català 2017 va ser per la xef Carme Ruscalleda, que compta amb 7 estrelles Michelin ens els seus tres restaurants d’arreu del món.

Premiats de la III Nit del Gourmet Català

L’acte va ser presentat per Marc Ribas, presentador del programa de cuina Joc de Cartes, on quatre restaurants de la mateixa zona i especialitat s’enfrontaran; i Cuines el programa de televisió on el presentador cuina i explica una recepta.

Representació institucional

L’acte va comptar amb la presència institucional del director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries, Carmel Mòdol, i Albert Batalla diputat al Parlament de Catalunya. A més a més l’acte també va comptar amb la presència de les agències de PRODECA i ACC10.