Conferència pronunciada el 2 de juny de 2016 a l’Ateneu de Vic pel Dr. Jacint Torrents i Buxó, professor del Departament de Didàctica de les Arts i les Ciències de la Facultat d’Educació, Traducció i Ciències Humanes de la UVic-UCC, membre de la Càtedra d’Agroecologia i Sistemes Alimentaris, i impulsor de l’Ecomuseu del Blat, en el marc del cicle de conferències “La terra i la gent, literatura i vida quotidiana”. La presentació va anar a càrrec de l’antropòleg Dr. Francesc Ligorred Perramon.
El Dr. Torrents va presentar recerques realitzades en el món pagès de la Plana de Vic, del transcurs de l’any agrícola abans i desprès de la mecanització, i de les perspectives de futur del patrimoni agropecuari de la comarca. També va explicar l’origen i l’evolució fins al present de l’Ecomuseu del Blat.
