La Ganadería Extensiva: Palanca de cambio para un futuro más sostenible y justo
Durante las últimas décadas la ganadería ha experimentado múltiples transformaciones que en la actualidad se representa en la coexistencia de dos grandes modelos, la ganadería extensiva y la ganadería industrial. Esta animación identifica las principales diferencias e implicaciones de estos dos modelos, y como podemos influir como consumidores.
Esta animación ha sido realizado en el marco del proyecto REPAST (Ruptures in PASToral value chain and sustainability in a context of climate change and rising uncertainty – //mon.uvic.cat/repast/ ) de la convocatoria de Proyectos Orientados en la Transición Ecológica y la Transformación Digital del Ministerio de Ciencia e Innovación, que se realizó desde el día 01/12/2022 hasta 31/05/2025. El objetivo principal de este proyecto ha sido el análisis de los impactos y la capacidad de adaptación de la ganadería extensiva y su cadena de valor a eventos extremos y otros factores externos.
Créditos: Guión: Equipo de la Càtedra d’agroecologia i sistemes alimentaris de la UVIC – UCC. Cordinación Artística Y ilustración: Cristina Zafra Vizcaíno. Animación: Sergi Banach Ramírez. Producción Audio: Miquel Coll Trulls