Estudiamos las prácticas, el conocimiento y la gobernanza e instituciones que apoyan los sistemas agroecológicos. A través de la colaboración con las administraciones y las organizaciones de la sociedad civil, participamos en el diseño de políticas públicas en contextos urbanos y rurales, orientados hacia una transición agroecológica. Los enfoques técnicos y científicos se complementan con el conocimiento y las prácticas agroalimentarias locales, tradicionales e indígenas, desde la tierra hasta la mesa, los cuales esperamos integrar en la toma de decisiones.
