Investigadores de la Càtedra d’Agroecologia i Sistemes Alimentaris de la UVic-UCC han desarrollado una herramienta informática que permite estimar los costes de producción en huerta ecológica profeesional. Con el nombre de COL (Cálculo Orgànico Local), el nuevo recurso se dirige al campesinado hortícola y a técnicos de la administración pública.
La herramienta ha sido desarrollada por Joan Antoni Castejón, miembro de la Càtedra, y ha contado con la participación de las investigadoras Marta Rivera y Rosa Binimelis como miembros del equipo. La han realizado a partir de un estudio de costes y toma la forma de un software que permite a las personas productoras introducir variables físicas, como el presupusto que se destinará a un determinado tipo de cultivo o las horas de trabajo invertidas. A partir de estos datos la herramienta calcula el precio de coste de forma orientativa, con el objectivo de ayudar en la toma de decisiones.
Este proyecto de transferencia de conocimiento se ha llevado a cabo con el Ayuntamiento de Cardedeu y ha contado con la implicación de la empresa L’Espigall, dedicada a la planificación agraria y a la ejecución de proyectos que mejoren los rendimientos productivos de las fincas. El COL se presentará el próximo martes 24 de julio (17h) en el CSETC (Centre de Suport Empresarial i Tecnològic de Cardedeu).
