Un obrador compartido es un espacio donde diversas personas o proyectos pueden preparar sus elaboraciones para vendrerlas al mercadp con un registro sanitario. En Catalunya Central se está impulsando la creación de un obrador público compartido. Para hacerlo realidad, es importante la participación de todas las personas interessadas.
El objetivo de esta jornada es, por una parte, explicar, desde una vertiente práctica qué son los obradores compartidos, cómo se gestinan y la normativa que hay detrás. Por otra parte, quiere ser un espacio de encuentro donde poder compartir las necesidades e inquietudes de proyectos agroecológicos y/o de elaboración que puedan estar interesados en formar parte de este proyecto.
Ver el programa y toda la información de la jornada aquí: Manresa_Obradors compartits_031219.
Las jornades se realizarán el 3 de diciembre en Manresa y son gratuitas aunque requieren inscripción previa.
