Els òrgans sensorials ens permeten captar senyals externes o internes i transformar-les en potencial d’acció que son integrats i interpretats pel sistema nerviós. Només podem captar aquelles senyals que son capaces de generar un potencial d’acció. Les sensacions és la capacitat de percebre, de manera conscient o inconscient, un estímul extern o intern per part del sistema nerviós central.
Rebem informació del medi (intern o extern) a través de cèl·lules especialitzades:
• Terminació de fibres nervioses lliures
• Terminacions de fibres nervioses encapsulades
• Cèl·lules receptores especialitzades
Aquestes cèl·lules especialitzades poden detectar diferents estímuls (químics, tèrmics, mecànics o lumínics). L’equilibri i el so son estímuls mecànics.[:]