Què és OPTIMISM?
OPTIMISM, “Dss to optimize the sustainability of dairy sector” és un projecte europeu finançat en el marc de la convocatòria MSCA-COFUND/TecnioSpring+ ACCIÓ. L’IP és l’investigador Joan Colón, investigador del Centre Tecnològic en Biodiversitat, Ecologia i Tecnologia i Gestió Ambiental i Alimentària (CT BETA).
Objectius
L’objectiu principal d’OPTIMISM ha estat crear un sistema de suport a la decisió que compleixi la metodologia de la petjada ambiental del producte de la UE (PEF) per millorar la competitivitat industrial del sector làctic promovent la producció eficient de productes lactis segurs i d’alta qualitat, de manera que protegeixi i millori la el medi natural, les condicions econòmiques i socials dels agricultors, els empleats i les comunitats locals i el benestar de totes les espècies cultivades.
L’enfocament metodològic OPTIMISM se centra en la investigació qualitativa i quantitativa que inclou cinc àrees principals: (i) Anàlisi ambiental i petjades, (ii) Modelització i desenvolupament de rutines d’optimització, (iii) Desenvolupament de programari, (iv) Validació i certificació del programari desenvolupat i (v) difondre, transferir i comercialitzar els resultats de la investigació.
En el marc d’aquest projecte s’ha desenvolupat l’eina CalcPEFdairy, que serveix per avaluar l’impacte mediambiental dels sistemes de producció làctica a partir de la metodologia PEF (Product Environmental Footprint). La PEF és una metodologia basada en els cicles de la vida que avalua l’efecte d’un producte determinat sobre el medi ambient. La Unió Europea l’ha escollit com a referent per normalitzar el càlcul de la petjada ambiental arreu d’Europa, i l’ha convertida en la base de les futures certificacions que ajudaran els consumidors a identificar millor el comportament ambiental dels productes. En aquest context, OPTIMISM busca millorar i optimitzar la sostenibilitat ambiental de la indústria làctica amb, entre d’altres, aquesta eina que ajuda a adequar els productes a la metodologia PEF.
Registre i descàrrega aquí de l’eina CalcPEFdairy.
Entrevista a Joan Colon al programa “Desconeguts,coneguts” de l’UDivulga, on explica el projecte.
