Què és COLIVE?
COLIVE, “Collective marketing strategies and new circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: example of the olive oil chain”, és un projecte de recerca de tres anys coordinat per INRAE (França), juntament amb ENA Meknès (Marroc), INAT (Tunísia) i la Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya (Espanya), en el marc d’ARIMNet2.
COLIVE busca comprendre les condicions socioeconòmiques de l’oli d’oliva, els residus d’oliva i la valorització dels subproductes per a una transició cap a una economia circular a la zona mediterrània.
Objectius
L’objectiu general d’aquest projecte és investigar i comprendre les condicions i processos socioeconòmics de l’alimentació local, els residus agroalimentaris i la valorització dels subproductes.
Objectius específics:
- Comprendre les condicions polítiques i les actituds dels agricultors i dels consumidors en relació amb la valorització de l’oli d’oliva, els seus residus i subproductes.
- Assolir un millor coneixement dels processos de cooperació i innovació de grups d’agricultors i pimes agroalimentàries.
- Demostrar la importància de tres nivells d’acció per a l’alimentació local, els residus agrícoles i la valorització dels subproductes.
- Vine amb recomanacions per a responsables polítics i actors empresarials.
Per part de la UVic-UCC formen part d’aquest projecte Feliu López i Marta Guadalupe Rivera, de la Càtedra d’Agroecologia i Sistemes Alimentaris de la UVic-UCC.
Partners
Xarxes Socials:
