Itinerari «Mescles i dissolucions»

En aquest itinerari d’investigació es treballen idees clau relacionades amb les mescles i les dissolucions, presents en moltes situacions quotidianes com barrejar aigua i sal o aigua i oli. Es treballen aspectes relacionats amb la solubilitat, la conservació de la massa, les propietats de les substàncies i el model de partícules de la matèria.
A través de la recollida de dades i evidències es busca que els infants comprenguin la diferència entre mescles heterogènies i dissolucions, i que identifiquin els factors que influeixen en el procés de dissolució, com la temperatura, la quantitat de solut o l’agitació. També es pretén que entenguin que la massa es conserva en les dissolucions i que els components es poden recuperar mitjançant diferents mètodes de separació.
