La Biennal, que es va celebrar el passat 10 de juny, va comptar amb la presència de les professores de la Facultat de Ciències de la Salut i el Benestar de la UVic-UCC, Miriam Torres, Marta Guadalupe Rivera, Marina di Masso i Ester Busquets. La Biennal Ciutat i Ciència, és un projecte impulsat per l’Ajuntament de Barcelona a través de l’àrea de Cultura, Ciència, Educació i Comunitat, i l’Institut de Cultura de Barcelona en el que a través de diferents activitats i conferències donades a la ciutat de Barcelona, es convida a l’espectador a reflexionar sobre el coneixement i la ciència des de diversos punts de vista: els avenços que marquen el futur, les seves implicacions ètiques, l’estret vincle de la ciència amb l’art, la sociologia i la política, la igualtat de gènere, de drets i oportunitats, la sostenibilitat del planeta, entre molts d’altres.
L’activitat “Alimentació ecològica” duta a terme el 9 de juny a la plaça Ramon Torres Casanova, i de la qual, la professora del grau en Fisioteràpia de la FCSB, Marina di Masso en va ser la moderadora; va tractar l’alimentació ecològica i el creixement que està patint, els avantatges ambientals, nutricionals i de salubritat que comporta, i la percepció que en tenen les persones consumidores. A més a més, es va convidar a una persona poc habituada a consumir productes ecològics perquè pogués intervenir en el debat i plantejar les qüestions que més interessen a la ciutadania no familiaritzada amb aquesta temàtica. Posteriorment, la professora dels graus en Nutrició Humana i Dietètica i Infermeria, Marta G Rivera va moderar la conferència “Límits planetaris i alimentació” en el que l’objectiu va ser plantejar la relació entre canvi climàtic i la nutrició en el marc dels límits planetaris.
Per altra banda, la degana de la FCSB i professora del grau en Nutrició Humana i Dietètica, Miriam Torres, va moderar el 10 de juny a la mateixa plaça la taula “Desigualtats socials i alimentació: el cas de l’obesitat” en el que es va tractar sobre els condicionants socials i econòmics (apart dels biològics i genètics) relacionats amb l’obesitat i les alternatives possibles per a abordar aquest problema.
Per finalitzar, la professora de diferents graus de la FCSB, Ester Busquets va moderar l’11 de juny la taula rodona “La salut pública, la política i la cura” en què es va tractar la salut pública i els diversos factors, entre d’altres, socials i polítics, i les relacions que s’estableixen entre ells a l’hora de prendre decisions relacionades amb aquest sector.
