La col·laboració entre l’Ateneu de Vic i el CT BETA també ha permès organitzar la sessió “Nous aliments, noves fonts de proteïna: necessitat o moda?”, que tindrà lloc a la Biblioteca Pilarin Bayés el pròxim 14 de desembre. La taula rodona, que serà moderada per Ricard Carreras del CT BETA i coordinador de la Taula per a la Gestió Sostenible a Osona, inclourà la participació de Guillem Martí, ramader de la vall del Ges; Mariona Pratdesava, gestora de projectes d’INNOVACC; Imma Puigcorbé, veterinària, i Míriam Torres, degana de la Facultat de Ciències de la Salut i el Benestar de la UVic-UCC.
L’Ateneu de Vic és un espai compartit entre l’Ajuntament de Vic, la UVic-UCC i el Casino de Vic, fundat l’any 2015 amb la voluntat de promoure l’activitat intel·lectual, fomentar la creativitat intel·lectual, i contribuir a la cohesió social de la ciutat de Vic i de la comarca d’Osona.
