Un obrador compartit és un espai on diverses persones o projectes poden preparar les seves elaboracions per vendre-les al mercat amb un registre sanitari. A Catalunya Central s’està impulsant la creació d’un obrador públic compartit. Per fer-lo realitat, és important la participació de totes les persones interessades.
L’objectiu d’aquesta jornada és, d’una banda, explicardes d’una vessant pràcticaquè són els obradors compartits, com es gestionen i la normativa que hi ha al darrere. D’altra banda, vol ser un espai de trobada on compartir les necessitats i inquietuds de projectes agroecològics i/o d’elaboració que puguin estar interessats en formar part d’aquest projecte.
Veure el programa i tota la informació de la jornada Manresa_Obradors compartits_031219.
Les jornades tindran lloc el 3 de desembre a Manresa.
